Recheado de histórias, curiosidades e lembranças da infância, O livro do brigadeiro traz também receitas inéditas do ateliê Maria Brigadeiro, como o crepe de brigadeiro e o bolinho de chuva com calda de brigadeiro, dicas de como preparar o tradicional doce, a importância dos ingredientes e dos utensílios usados no preparo, a harmonização com vinhos e até a montagem da mesa para festas. Ricamente ilustrado, este livro de estreia da doceira Juliana Motter mostra que o popular docinho guarda muito mais segredos do que se imagina.

Informações sobre o Livro

Título do livro : O livro do brigadeiro
Autor : Motter, Juliana
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Original Ltda.
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2010
Quantidade de páginas : 96
Altura : 180 mm
Largura : 180 mm
Peso : 370 g
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Cozinha
Data de publicação : 16-03-2010