Pão da paz, de Paulo Braga, reúne 195 receitas desse alimento universal. São pães de 192 países que integram a Organização das Nações Unidas. Trigo, sorgo, centeio, aveia, glúten… Variados são os ingredientes, bem como a feitura: assados, cozidos, fritos. O livro foi concebido por um padeiro amador, fotógrafo profissional e pacifista apaixonado, segundo palavras do próprio autor. Isso significa que o leitor tem em mãos um livro fartamente ilustrado, com receitas de pão representativas de cada país e, de acompanhamento, mensagens de paz.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Pão da paz
Subtítulo do livro : 195 receitas de pão de países membros da ONU
Autor : Braga, Paulo
Idioma : Português
Editora do livro : Grupo Editorial Global
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2006
Quantidade de páginas : 242
Altura : 300 mm
Largura : 230 mm
Peso : 1630 g
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Cozinha
Data de publicação : 01-01-2006