O que fazer quando uma criança diz que quer parar de comer carne? Ao ser surpreendida por sua filha de 10 anos com essa novidade, a chef norte-americana Laura Washburn encarou o desafio de aprender mais sobre a dieta vegetariana e elaborar pratos nutritivos e saborosos sem carne. O livro apresenta receitas apetitosas não só para os pequenos, mas para toda a família, com opções saudáveis para o café da manhã, lanches, sopas, pratos rápidos e pratos principais. Orienta também sobre princípios básicos de nutrição; indica como substituir proteínas de origem animal por equivalentes de origem vegetal; ensina como calcular o tamanho das porções para uma alimentação balanceada; e ressalta a importância de se consumir, sempre que possível, produtos de origem orgânica. As deliciosas sugestões são um excelente incentivo para crianças e adultos ganharem muitos benefícios para a saúde.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Receitas vegetarianas para crianças
Autor : Washburn, Laura
Idioma : Português
Editora do livro : Publifolha
Edição do livro : 1
Gênero do livro : Gastronomia
Tipo de narração : Manual
Data de publicação : 30-12-1899
Peso : 712 g
Quantidade de páginas : 128
Ano de publicação : 1899
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm